Cultur’Cuisine
Cultur’Cuisine est un restaurant traditionnel au cœur de Metz qui se fait un plaisir de vous accueillir pour un instant dégustation, le midi comme le soir. La carte se compose de bons plats concoctés avec des produits frais et de saison. Le personnel en cuisine déploie son savoir-faire pour régaler vos papilles gustatives ! Venez apprécier une cuisine raffinée dans un cadre accueillant et chaleureux.
Et puisque les plats de Cultur’Cuisine s’apprécient avec du bon vin, vous pouvez dès maintenant vous inscrire à l’un des cours d’œnologie proposé par l’établissement.
Menu de votre restaurant traditionnel à Metz
| Entrées | Prix |
| Tartare de deux saumons, radis et pomme granny | 8,50€ |
| *Samossas aux munster et confit de poires | 7,50€ |
| *Gaspacho de betterave et chèvre frais | 7€ |
| Quiche Lorraine et son mesclun | 8€ |
| *Carpaccio de bœuf | 8,50€ |
| Sur le pouce | Prix |
| *Salade Terre et Mer :
Pâte perle, saumon fumé, pomme granny, lardon, sauce citronnée |
13,50€ |
| *Salade Vosgiennes :
salade verte, croûtons de pain, œuf dur, lardon, sauce crémée. |
13,50€ |
| *Salade Façon César
salade verte, poulet, croûtons, parmesan, œuf dur, sauce César |
13,50€ |
| * Burger L’espagnole :
Sauce poivron, cheddar, oignon, tomate confites, chorizo, salade |
14,50€ |
| *Burger Le Fraîcheur :
sauce tartare, salade, oignon, carotte, radis, pomme granny. |
14,50€ |
| * Burger Le gros :
sauce moutarde à l’ancienne, camembert, lard grillé, oignon, salade |
14,50€ |
|
(tous les burgers sont accompagnés de frites et a vous de choisir avec: steak ou poulet ou steak de thon ou galette de brocolis et carotte) |
| Plats | Prix |
| Filet de bar et son risotto petits pois, fêta et menthe | 18€ |
| Onglet de veau, sauce Moutarde, frites et salade | 16,50€ |
| Foie de veau, sauce échalotes, écrasé de pomme de terre | 15,50€ |
| Pavé de saumon, sauce tartare et légumes vapeur | 17€ |
| Filet de Bœuf, sauce aux poivres, frites et salade | 18,50€ |
| Côtelettes d’agneau, pommes de terre grenailles, jus corsé | 16€ |
| Fromage | Prix |
| Assiette de fromages affinés Plateau de fromages affinés composé de 5 variétés |
8,50€ |
| Desserts | Prix |
| Fondant au chocolat noir cœur caramel, glace vanille | 9€ |
| *Crème brûlée au citron | 7,50€ |
| *Irish coffee | 7€ |
| Charlotte aux fruits rouges | 8,50€ |
| *Coupe glacée cookies
Glace yaourt et glace caramel, éclat de cookies maison.
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8€ |
| *Pana cotta fève tonka et fruit de la passion | 7€ |
*Plat éligible pour le menu « sur le pouce ».