Carte de Cultur’Cuisine, restaurant traditionnel à Metz

Cultur’Cuisine

Cultur’Cuisine est un restaurant traditionnel au cœur de Metz qui se fait un plaisir de vous accueillir pour un instant dégustation, le midi comme le soir. La carte se compose de bons plats concoctés avec des produits frais et de saison. Le personnel en cuisine déploie son savoir-faire pour régaler vos papilles gustatives ! Venez apprécier une cuisine raffinée dans un cadre accueillant et chaleureux.

Et puisque les plats de Cultur’Cuisine s’apprécient avec du bon vin, vous pouvez dès maintenant vous inscrire à l’un des cours d’œnologie proposé par l’établissement.

Menu de votre restaurant traditionnel à Metz

Entrées Prix
Farandole de Noël

(crème brûlée de foie gras, cuisses de grenouille, croustillant d’escargots)

7,50€
*Samossas de camembert et confit de pommes 7,50€
*Velouté de butternut et airelle  7€
*Petit pâtée Lorrain 8,50€
Carpaccio de bœuf 9,50€

 

Sur le pouce Prix
*Salade de la Mer façon POKE BALL  

Quinoa, rillette de saumon, carotte, fève de soja, airelles

13,50€
*Salade Végétarienne façon vegeball  

 Riz, carotte, fève de soja, abricots secs, haricots rouges marinés

13,50€
*Salade du sud ouest

Salade, carotte, olive noire, magret de canard fumé, foie gras, jambon serrano

14,50€
* Burger de la Mer  

Pain burger, rillette de saumon, carotte, salade, oignon, sauce miel moutarde et frites

13,50€
*Burger végétarien  

Pain burger, galette brocoli carotte, salade, sauce menthe, frites

                                                      12,50€
* Burger campagnard

Pain burger, steak, raclette, galettes de pommes de terre, salade, oignons, sauce cheddar, frites

13,50€

 

Plats Prix
Risotto fruits de mer et ses mini légumes  16,50€
Onglet de veau, sauce forestière, frites et salade 17€
Cuisse de pintade crémeuse, écrasé de vitelottes 16,50€
Côte de Bœuf façon rossini, frites et salade 18,50€
Pavé de truite saumonée, sauce vin de Moselle, quinoa 16€
Ragoût de cerf aux airelles, écrasé de vitelottes   16€

 

Fromage Prix
Assiette de fromages affinés
Plateau de fromages affinés composé de 5 variétés
8,50€

 

Desserts Prix
Fondant au chocolat noir coeur praliné, glace vanille 9€
*Crème brûlée à la vanille        7,50€
*Irish coffee   7€
Verrine d’ananas caramélisé, ricard, malibu, glace vanille 7,50€
*Coupe glacée nutella                                                                

 Glace noisette, chocolat, nutella fondu, éclat de noisette et chantilly.

8€
Mousse mangue et chocolat blanc                                        8,50€
 

*Plat éligible pour le menu « sur le pouce ».

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